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Especialidades

Bogavante de Lastres en dos salsas

Los pescados son la base fundamental de la cocina del Restaurante Eutimio.
Eutimio, en persona, los selecciona a diario en la Lonja. Entre sus platos destacan:

  • Besugo a la espalda
  • Bogavante de Lastres en dos salsas
  • Anchoas de Lastres con queso fresco al aroma de Módena
  • Merluza al estilo de Eutimio
  • Parrillada de Pescado y Mariscos
  • Caldereta marinera
  • Paella de marisco
  • Perdiz de tiro al vino tinto

También cuenta con los tradicionales Primeros de la cocina Asturiana como son:

  • La Fabada
  • El Pote, bajo la receta de la abuela de Aida

También poseen una gran variedad de postres, destacando los de confección casera como:

  • Tarta "a la sidra"
  • Crema "al Güisqui"
  • Bombón de café con coulís de frambuesa.
  • Arroz con leche
  • Helado de turrón o de fresa

 
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