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Carta

Disfrute con nuestra Carta Marinera con la que queremos rendir homenaje a los hombres y mujeres de la mar, recordando su tradicional forma de vivir... y de comer.

Última actualización: 29/10/2013

Algunos Arroces

PlatoDescripciónPrecio
Arroz con almejas, minimo 2 raciones y precio por ración(Por encargo)23,50€
La paella de marisco(Mínimo dos raciones y por encargo y precio por ración)26,00€
Arroz caldoso con bogavanteMínimo 2 raciones y por encargo y precio por ración31,00€


Carnes: disponemos de los más sabrosos platos para los amantes de la carne

PlatoDescripciónPrecio
Cachopo de ternera12,00€
Entrecot de buey16,00€
Solomillo de buey19,00€
Solomillo de ternera al foie de pato y setas silvestresAl "foie" de pato y setas silvestres22,00€
Solomillo de ternera(solo)19,00€


Ensaladas

PlatoDescripciónPrecio
Ensalada templada de verduras y quesos14,00€
Ensalada templada de merluza, con sofrito de jamón13,00€
Ensalada de rape, gambas y setas17,00€
Ensalada templada de pato con su foie19,00€


Pescados "de tenedor": Las mujeres, señalaban los días de fiesta adornando sus mesas con los mejores platos.

PlatoDescripciónPrecio
Besugo a la espalda30,00€
Chopa a la espalda(De dos raciones, precio por ración)21,00€
Chopa amariscada(De dos raciones, precio por ración)24,00€
Lomo de bacalao al horno19,00€
Merluza a la cazuela23,00€
Mero a la plancha o al horno24,00€
Merluza al Eutimio21,00€
Rape a la plancha(Dos raciones de 1 y 1/2)22,00€
Rape al horno(Dos raciones de 1 y 1/2)23,00€
Rey a la espalda o al horno(Mínimo 2 raciones, precio por ración)26,00€
Rape amariscado24,00€


Los platos de la barca: Son los guisos que los pescadores hacían en la mar con las capturas del día y algunos productos de la huerta..

PlatoDescripciónPrecio
Almejas a la marinera19,00€
Consomé de crema de nécorasRecomendamos encargarlo, porque no siempre lo tenemos debido a su forma tradicional de elaboración.9,00€
Fabes con almejas16,00€
Sopa de marisco9,00€
Sopa de pescados7,00€


Mariscos de nuestra costa: disfrútelos como entrantes.

PlatoDescripciónPrecio
BugresEl precio es por kilogramo.65,00€
CalderetaPor encargo. Mímimo dos raciones. Precio por ración.45,00€
Centollos de LastresEl precio es por kilogramo.30,00€
LangostaEl precio es por kilogramo.80,10€
ParrilladaPor encargo. Mínimo dos raciones. Precio por ración.45,00€
AndaricaPrecio por unidad6,00€


Menú de la casa: Compuestos por dos platos, postre, pan, bebida y café. Precio 30 €

PlatoDescripciónPrecio
Arroz con leche a la manera de güela.Postre 
Bacalao al hornoPrimer plato 
Cachopo de terneraSegundo plato. 
Ensalada de salmón escabechadoSegundo plato. 
Entrecot de bueySegundo plato. 
Sopa de mariscoPrimer plato 
Tarta de queso/sidraPostre. 


Postres

PlatoDescripciónPrecio
Arroz con leche a la manera de güela3,50€
Bombón de café con Coulis de frambuesa4,50€
Copa de helado de fresa3,50€
Copa de helado de turrón4,00€
Flan de chocolate blanco sobre cama de pan con café y cardamomo3,00€
Semifrío de mango con chocolate4,50€
Tabla de quesos asturianosGamoneu, Cabrales, De pría, Vidiago, Beyos, La Peral y Peñamellera.12,00€
Pastel de chocolate con crema de limón o helado de mandarina6,00€
Tarta de queso4,00€
Tarta de sidra a la manzana4,00€
Tocinillo con la base de almendra3,50€
Macedonia de frutas con gelée de tisana y yogurt griego5,00€


Recetario tradicional: ideal para ir picando

PlatoDescripciónPrecio
Anchoas de LastresCon queso fresco al aroma de modena13,00€
Cebollas rellenas de bonito del Cantábrico13,00€
Cecina con rulo de queso de cabra, albahaca y concasé de tomate16,00€
Fabada asturiana12,00€
Foie, queso de beyos y reducción de Pedro X20,00€
La muestra de patés de nuestra cocina9,00€
Las croquetas de siempre9,00€
Pinchos de merluza a la romana19,00€
Pinchos de rape a la romana21,00€
Pimientos del piquillo rellenos de marisco11,00€
Potaje asturiano12,00€
Templado de pato con su foie19,00€
Pulpo de lastres con setas a la crema16,00€


 
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